(개별 탐색 과제3) 아래의 트랙백을 걸어보자.

식빵, 햄, 달걀, 오이, 마요네즈, 버터, 치즈, 양파, 양송이, 피망

 

식빵 : 식빵은 밀가루나 밀로 만든다. 식빵을 보관할 땐 봉지 입구를 닫고 습한데에 두지 않는다.
햄 : 햄의 주 원료는 돼지고기로 만든다. 햄은 캔에 저장되어 잘 되어있으나 유통기한을 넘기지 않는다.
달걀 : 달걀은 깨지기 쉬우므로 조심하고 달걀은 냉장고의 보관한다.
오이 : 오이는 채소과에 속하며 아삭아삭한게 특징이다. 오이는 너무 오래두면 썩어버리므로 너무 오래두지 않는다.
마요네즈 : 마요네즈는 우유로 숙성시켜 만든 가공제품이며 마요네즈 역시 너무 오래두면 상하므로 조심한다.
버터 : 버터역시 우유를 가공시켜 만든 식품이며 역시 너무 오래두면 상한다.
치즈 : 치즈역시 우유를 가공시켜 만든 식품이며 역시 너무 오래두면 상한다.
양파 : 야파도 채소과에 속하고 매운맛이 난다. 양파에는 비타민과 무기질이 들어있다. 양파는 너무 오래두면 새싹이 나므로 조심한다.
양송이 : 양송이는 버섯인데 이 양송이는 랩에 싸 냉장고에 보관한다.
피망 : 파프리카라고 부르는데 단맛도 나며 매운맛도 난다. 색깔은 초록색, 빨강색, 노란색이 있다.

by Sam060308 | 2009/06/29 11:57 | 트랙백(2) | 덧글(0)

주제: 아래 '보기'에 제시된 재료는 빵을 이용하여, 음식을 만드는 데에 필요한 재료입니다. 각 재료의 특성을 쓰시오.

식빵, 햄, 달걀, 오이, 마요네즈, 버터, 치즈, 양파, 양송이, 피망

식빵 : 식빵은 밀가루나 밀로 만든다. 식빵을 보관할 땐 봉지 입구를 닫고 습한데에 두지 않는다.
햄 : 햄의 주 원료는 돼지고기로 만든다. 햄은 캔에 저장되어 잘 되어있으나 유통기한을 넘기지 않는다.
달걀 : 달걀은 깨지기 쉬우므로 조심하고 달걀은 냉장고의 보관한다.
오이 : 오이는 채소과에 속하며 아삭아삭한게 특징이다. 오이는 너무 오래두면 썩어버리므로 너무 오래두지 않는다.
마요네즈 : 마요네즈는 우유로 숙성시켜 만든 가공제품이며 마요네즈 역시 너무 오래두면 상하므로 조심한다.
버터 : 버터역시 우유를 가공시켜 만든 식품이며 역시 너무 오래두면 상한다.
치즈 : 치즈역시 우유를 가공시켜 만든 식품이며 역시 너무 오래두면 상한다.
양파 : 야파도 채소과에 속하고 매운맛이 난다. 양파에는 비타민과 무기질이 들어있다. 양파는 너무 오래두면 새싹이 나므로 조심한다.
양송이 : 양송이는 버섯인데 이 양송이는 랩에 싸 냉장고에 보관한다.
피망 : 파프리카라고 부르는데 단맛도 나며 매운맛도 난다. 색깔은 초록색, 빨강색, 노란색이 있다.

by Sam060308 | 2009/06/29 11:53 | 트랙백 | 덧글(0)

개별탐색과재2(6-3 8번 유승영)

 비빔밥을 골를 것이다. 왜냐하면 잡곡밥도 좋아하지만 영양은 비빔밥이 더 많기 때문이다. 그리고 비빔밥은 우리 나라의 전통음식이다. 비빔밥은 지방에 따라 이름과 재료가 들어가는게 조금씩 다르다. 보관하는 방법은 없지만, 오래두면 밥이 불어 맛이 없어 안좋다. 고르는 방법은 채소가 우선 신선해야 하고 상하지 않아야 한다. 그리고 밥은 막 지어진 밥으로 해야 맛있다. 재료로는 오이와 당근 등 채소를 볶아 넣고 고추장과 계란후라이, 콩나물이 들어간다. 그리고 참기름과 간장이 조금 들어간다. 우선 각종 채소들을 입에 들어갈 수 있는 크기로 잘라 오이, 당근은 기름에 볶아 넣어준다  달걀을 계란 후라이로 구워 놓는다. 밥을 먼저 해 놓아 따뜻하게 해놓는다. 그리고 그다음은 그릇에 밥을 먼저 넣고 그 위에 각종채소를 고루 올려놓고, 가운데에

by Sam060308 | 2009/06/18 09:38 | 트랙백 | 덧글(0)

밥음식(6-3 8번 유승영)

밥음식으로는 잡곡밥, 고구마밥, 호박밥, 비빔밥 등 여러가지 재료가 들어가도 밥이 된다. 난 그중에 비빔밥을 골를 것이다. 왜냐하면 잡곡밥도 좋아하지만 영양은 비빔밥이 더 많기 때문이다. 그리고 비빔밥은 우리 나라의 전통음식이다. 재료로는 오이와 당근 등 채소를 볶아 넣고 고추장과 계란후라이, 콩나물이 들어간다. 그리고 참기름과 간장이 조금 들어간다. 비빔밥은 지방에 따라 이름과 재료가 들어가는게 조금씩 다르다.

by Sam060308 | 2009/06/18 09:24 | 트랙백 | 덧글(0)

밥음식(6-3 8번 유승영)

밥음식으로는 잡곡밥, 고구마밥, 호박밥, 비빔밥 등 여러가지 재료가 들어가도 밥이 된다. 난 그중에 비빔밥을 골를 것이다. 왜냐하면 잡곡밥도 좋아하지만 영양은 비빔밥이 더 많기 때문이다. 그리고 비빔밥은 우리 나라의 전통음식이다. 재료로는 오이와 당근 등 채소를 볶아 넣고 고추장과 계란후라이, 콩나물이 들어간다. 그리고 참기름과 간장이 조금 들어간다. 비빔밥은 지방에 따라 이름과 재료가 들어가는게 조금씩 다르다.

by Sam060308 | 2009/06/18 09:22 | 트랙백(2) | 덧글(0)

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